Impacto de la ciencia de datos y blockchain en la trazabilidad y la prevención del fraude en la cadena de suministro agroalimentaria. (2026). TecNM-Apizaco Investigación, Desarrollo E Innovación En La Ingeniería, 2(1), 34-39. https://revista.apizaco.tecnm.mx/ojs/index.php/IDII/article/view/32